おにぎり
トリセツ見ていたら、おにぎり食べたくなった。
もち米をオリーブオイルで焼いて、三つ葉とからすみとワサビを盛り付けたお椀にかつおと昆布の一番だしを注いだかわりおにぎり。
よねむら・・・聞いたことある名前だと思ったら、京都にあるお店の銀座店なのね。今月こそ行こうと思いつつ、京都の方は予約がとれないらしいのでなかなかいけない。東京は、いけるかなぁ。
『レストランよねむら 銀座店 シェフ 米村昌泰さん』
- 住所：東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビルディング４F
- TEL：03-5537-6699
- 営業時間：12:00〜13:30Lo
17:30〜20:30Lo - ＨＰ：http://www.ogasawaratei.com/