ごぼう
１．鶏ささみ or ムネ肉（2本。正味100ｇ強）を耐熱皿に並べる。
２．その上に塩昆布（10ｇ）をのせ、酒（大1）をふりかける。
３．ラップをして2分火をとおす。
４．ごぼう（細めのを2本。100ｇ）を細切りにして水に少しさらし、沸騰した鍋に2分。
５．粗熱がとれた鶏をさく。
６．ボールに白だし（だし醤油やだし粉末で代用OK）（大1）、酢（小1）、砂糖（小1）をまぜて、水気をきったごぼうを入れ、よく混ぜる。
７．鶏をいれて、マヨネーズ（大1）、わさび（小1/3）、白炒りごま（大1）も加え、よくまぜる
８．ネギをちらしてできあがり。
塩昆布蒸し鶏とごぼうの旨味和え☆
http://cookpad.com/recipe/1131677
こっちと迷った。
ゴボウと鶏肉のごまみそマヨ和え
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4665_ゴボウと鶏肉のごまみそマヨ和え.html
素揚げや唐揚げでもよかったけど。